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Balones
Im Herzen des Seta-Tals

Das Dorf Balones zählt etwas mehr als 100 Einwohner und befindet sich im Bezirk El Comtat, sozusagen gegenüber von Els Frares de Serrella. Der Ort liegt 663 Meter über dem Meeresspiegel und ist aufgrund seiner Orographie und der natürlichen Umgebung ein idealer Ausgangspunkt für Ausflüge. Die schöne Landschaft um die Sierra de Serrella hält eine interessante Tier- und Pflanzenwelt für Sie bereit.

Im gesamten Seta-Tal kann man tausendjährige Olivenbäume bewundern. Durch die langjährige Erfahrung und das Know-how des Olivenanbaus ist das Olivenöl aus Balones eines der am meisten geschätzten Öle der Region Valencia. Nicht zu vergessen ist in diesem Zusammenhang der Mandelanbau, der zu Beginn des Frühlings das gesamte Tal in ein herrliches Blütenmeer taucht.

Bei einer Wanderung durch die Dörfer das Vall sieht man deutlich, wie die Landwirte bei ihrer Arbeit den Umweltschutz berücksichtigen und wie sehr sich die kleinen Unternehmen für eine nachhaltige Entwicklung einsetzen.

Aufgrund der Entfernung zu größeren Ballungszentren bietet uns die Gastronomie des Seta-Tals eine Reihe von Gaumenfreuden und Aromen, die die Authentizität der traditionellen Speisen bewahren, ohne die Kreativität der neueren Gastronomen zu schmälern, die sich hier angesiedelt haben. 

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