El municipio de Aigües, por su posición privilegiada frente al Mediterráneo y junto a la Sierra del Cabeçó d´Or, y por su ubicación geográfica a menos de 30 kilómetros de la capital alicantina, ha tenido una gran vocación turística, que se remonta a varios siglos, siendo visitada por numerosos visitantes tanto nacionales como extranjeros, atraídos por su alto valor paisajístico y medioambiental y al mismo tiempo por haber sabido mantener su carácter rural y artesanal.
Para poder conocer todos sus valores naturales y tradicionales, se propone una ruta guiada por su emblemática Pinada, para conocer los principales referentes tanto paisajísticos como arquitectónicos, una posterior experiencia gastronómica con sabores de la tierra, para concluir con un taller práctico de artesanía de confección con esparto.
• Nivel de dificultad: dificultad baja, con accesibilidad limitada para personas de movilidad reducida en algunas partes de la ruta.
• Duración: 3 horas
• Servicios incluidos: Guía explicativo, almuerzo y taller de artesanía.
• Idiomas: Castellano/inglés
Punto de encuentro: Plaza de la Iglesia, situada en el centro del pueblo de Aigües (se recomienda aparcar en la explanada junto al Centro Cultural y acceder a la plaza por el pasadizo del Ayuntamiento que está justo a continuación del parque).
Desde la Plaza nos dirigiremos hasta la famosa Pinada del municipio, donde realizaremos un sendero natural de 1 hora aproximada de duración, en la que visitaremos sus lugares históricos y paisajísticos más emblemáticos, destacando el Gran Balneario, que data del siglo XIX, y que llegó a acoger numerosos nobles y miembros de la Familia Real, los antiguos canales que transportaban las aguas que brotaban de los numerosos manantiales en su día existentes, las largas veredas repletas de bancos de piedra llenos de historia, jalonados de plantas aromáticas y de esparto. Asimismo, recorreremos los diferentes miradores sobre los que se puede observar el mar Mediterráneo y la costa alicantina, junto a las construcciones antiguas que aún se conservan y que recuerdan la grandeza de otra época.
*Salida desde la Palza de la Iglesia, para tomar la calle Mayor, posteriormente la calle Bonavista, para pasar por detrás del Edificio del Preventorio, de ahí por el sendero situado detrás del Balneario hasta la ermita de la Virgen del Carmen, y posteriormente al mirador que hay situado a continuación para retornar por Carrer Els Abanys de camino a la plaza de la Iglesia. *
Al terminar la ruta y ya de vuelta a la Plaza, repondremos fuerzas disfrutando de una experiencia gastronómica en el Bar-Restaurante La Bacorera, con el reconocido chef alicantino Manolo Morant al frente de los fogones, quien nos deleitará con un almuerzo con productos de la tierra.
*La degustación consistirá en una ensalada variada con productos de la huerta, seguido de carnes y/o embutidos a la brasa, y acompañado de vinos de la tierra. Menús especiales para alérgicos, pero no para veganos. Menú especial para niños.*
A continuación, nos dirigiremos al Centro Cultural donde participaremos de un taller práctico de confección del esparto, una planta autóctona de la zona, de la mano de nuestra artesana Teresa Miñana, un referente a nivel nacional en este campo.
Para finalizar a los visitantes se les entregará como recuerdo una bandeja de degustación de los diferentes embutidos elaborados de manera artesanal por José Iborra en su carnicería, situada en la misma plaza del pueblo y con más de 80 años de tradición.
Aigües
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