descripció

A l’amagada Vall del Racó de La Canyada es respira la història de les oliveres centenàries cultivades per la família Muntanya amb el saber fer que comporta l’experiència de generacions dedicades amb estima a la cura de les mateixes oliveres i l’elaboració de l’oli amb varietats autòctones.

I així com cuiden les oliveres, també cuiden les anècdotes i les històries que aquesta Vall ha anat escrivint durant tots els segles. Històries de crims, de secrets, de tresors com el que va passar a prop de la Caseta del Forner a la rambla que porta el mateix nom. Allí mateix, a la Rambla, es va trobar un fabulós tresor, el Tresor de Villena. Aquest trobada de l’edat de Bronze (els objectes trobats son del 1500 a.C., aproximadament) és el més important d’Espanya, i segon de tota Europa. Consta de 59 peces d’or, plata, ferro i ambre amb pes de quasi de 10 Kg. i que es troba a la ciutat de Villena. Us contarem una altra versió relacionada amb el tresor, on hi ha assassinats, misteris i llegendes, on els avant-passats de la Família Muntanya en són actors directes de la mateixa.

També coneixerem com s’elaboraven els vins a les cases de Canyada al segle XIX, i que com féien els nostres avant-passats encara s’usen els utensilis per trepitjar el raïm i fer caldos naturals.

fotos

itinerari

Començarem visitant les cases i els masos més antics de La Canyada i sabrem les històries que al llarg dels anys les han anat construint.

Entre oliveres centenàries arribarem a la Casa del Forner on comença la història de secrets, crims i llegendes que envolten a la troballa del Tresor de Villena.

Després anirem a la Bodega Centenària del Pinaret que data del segle XIX on coneixerem com elaboraven el vi de la mateixa manera que tradicionalment ho fan en l’actualitat.

A l'esmorzar, farem una cata d’Olis, amb els 5 Olis que OCTOBRIS BIO comercialitza, juntament amb els vins del Celler El Pinaret, embotits artesans elaborats a la mateixa Canyada i els seus sabrosos pans.