descripción

En el límite del término de La Canyada, ya en término de Villena, se realizó, el 1963, un descubrimiento espectacular: el Tesoro de Villena. Este tesoro de la edad de Bronze (alrededors del 1500 a.C.) es el más importante de España y segundo de toda Europa. Consta de 59 piezas de oro, plata, hierro y ámbar con un peso de casi 10 Kg., y que se encuentra en la ciudad de Villena. Però si fue espectacular el descubrimiento, no menos interesante es conocer toda la historia que sucedió en ese evento: casualidades, confidencias, crímenes, misterios y todo en el pequeño trayecto que une la Caseta del Forner hasta la Ramba que lleva el mismo nombre.

Y si este hecho fue impresionante, tampoco lo deja de ser toda la historia que envuelve los Fondillones. El Fondillón es un vino de alta graduación que por las condiciones climatológicas y la variedad autóctona Monastrell fueron y son los favoritos de las Monarquías del s. XVI i XVII en toda Europa. Es un vino dulce con un proceso especial que lleva más de 50 años madurando en toneles.

fotos

itinerario

Comenzaremos visitando las casas y masías más antiguas de La Canyada y sabremos las historias que al largo de los años han ido construyendo.

Entre olivos centenarios llegaremos a la Casa del Fornes donde comienza la historia de secretos, crímenes y leyendas que envuelven el descubrimiento del Tesoro de Villena.

Después iremos a la Bodega Centenaria del Pinaret que data del siglo XIX donde conoceremos como elaboraban el vino de la misma manera en la que tradicionalmente lo hacen en la actualidad.

Conoceremos tambien una de las bodegas más antiguas de La Canyada y los toneles que contienen el famoso Fondillón, donde tendremos la ocasión de probarlos.

Durante el desayuno, haremos una cata de Aceites, con los 5 aceites que OCTOBRIS BIO comercializa, junto a los vinos del Celler El Pinaret, embutidos artesanos elaborados en la misma Canyada y sus sabrosos panes.