Ruta de 4 hores per a conèixer l'oculta Vall del Racó amb les seues les oliveres centenaris, per a endinsar-se en el camp i conèixer i gaudir del seu silenci, la seua tranquil·litat i la seua història. Es visitaran llocs que et fascinaran, com la Caseta El Panaer, el lloc on es va trobar el Tresor de Villena, la Rambla i tot l'espai natural que embolica a les oliveres centenàries, l'energia de les quals crida a la meditació, a l'assossec, a veure, escoltar, respirar, tocar i sentir. 

De tornada al poble es visitarà el celler El Pinaret del segle XIX, la qual emana tradició, repòs, dedicació i amor. Es descobrirà més sobre la vida i els costums dels seus habitants al poble, així com de la gastronomia local, els seus vins artesanals i olis ecològics. 

S'acabarà amb un tast d'Olis OCTOBRIS, vins naturals, pa i embotits del poble.

ETAPA 1
09:00. Punt de Trobada. Calle San Cristóbal 6. 03409. La Canyada. 639593469
Presentació de la visita i normes Covid
Presentació inicial per part de Luis de la Familia Muntanya de les activitats que es faran, horaris, resolució de dubtes. Com organitzar-nos amb els cotxes i normes Covid.

ETAPA 2
9:15. Camí en cotxe a la Rambla (Racó)
Explicar la història del poble i la seua ubicació geogràfica en la història.
De camí a veure les oliveres centenàries es passarà per les cases i masos més antics del poble, explicant la història d'aquest, així com la història esdevinguda al llarg dels segles.

ETAPA 3
9:30. El Valle del Rincón
Oliveres centenàries. Rambla.
Passeig entre les Oliveres centenàries i la Rambla el Forner. Explicació de la història, les seues oliveres emblemàtiques, varietats, peculiaritats. Visita a la Caseta El Forner i la seua història. Coneixeràs la història oficial i oficiosa del descobriment del Tresor de Villena, el tresor iber més important oposat.

ETAPA 4
11:30. Visita a la bodega Centenària del Pinaret
Bodega Centenària del Pinaret del siglo XIX
Conèixer com s'elaboraven els vins a les cases de La Canyada en el segle XIX i que en l'actualitat encara s'usen per a trepitjar raïm tots els anys i fer caldos naturals, com feien els nostres avantpassats.

ETAPA 5
12:30. Cata d'Octobris, Vins, pa i embotit del poble
Cata d'Olis Octobris, Vins naturals el Pinaret, pa i embotit del poble
Es farà un tast dels 5 olis OCTOBRIS BIO i 2 vins naturals del Celler el Pinaret, els combinarem amb pa de la fleca i embotits artesans del poble.

ETAPA 6
13:00. Acomiadament
Acomiadament del grup
Recapitular impressions, resoldre dubtes, inquietuds i conèixer el grau de satisfacció del visitant. Convidar a conéixer la Comarca de l'Alt Vinalopó i la idiosincrasía de cadascun dels seus pobles. Convidar a conéixer altres itineraris del Projecte ESSÈNCIES. Sugerir restaurantes on dinar amb el menú OCTOBRIS.