La ruta parteix del punt de trobada en l'entrada de la finca Allarriba. Des d'aqueix punt es visita la finca, es coneixen les diferents varietats d'oliveres cultivades, tradicionals de la zona i que són l'essència del nostre oli. Es coneixen les construccions antigues de la finca i l'elaboració de la pansa (tradicional de Xàbia), les garroferes centenàries, marges de pedra seca així com altres plantes i cultius interessants com els arboços, la pineda i el matoll d'aromàtiques mediterrànies.

Després de conéixer la finca es visitarà el xicotet celler d'oli dins de la pròpia finca i es realitzarà un tast del nostre AOVE.

Una vegada acabada el tast ens traslladarem en vehicle al Canal de la Fontana a la platja de l'Arenal on un vaixell ens traslladarà per les diferents cales de Xàbia fins a la cala de la Granadella, on podrem gaudir d'un dels paisatges més impressionants del litoral mediterrani. Per a arribar a la cala de la Granadella passarem pel cap de la Nau així com per la famosa Cova del LLop Marí. Una vegada s'haja arribat a la cala es realitzarà el menjar en el mateix vaixell, amb productes típics de la gastronomia de la Marina Alta. Acabat el menjar es tornarà a la mateixa platja de l'Arenal.

ETAPA 1
09:00. Trobada en Finca Allarriba
Finca Allarriba
Punt de trobada: Finca Allarriba

ETAPA 2
09:00. Presentació ruta en Finca Allarriba
Presentació ruta i conèixer-nos
Explicación ruta a seguir en la visita

ETAPA 3
09:15. Visita Finca Allarriba
Finca Allarriba
Visita Finca Allarriba on es coneixeràn les diferents varietats d'oliveres cultivades, visita a ruïnes on els antics pobladors produïen la pansa procedent de la varietat moscatel, es vorà alguna garrofera centenària i la importància dels margens de pedra seca com a patrimoni de la humanitat

ETAPA 4
11:15. Visita sala de envasado y cata
Oli d'oliva
Cata i degustació dels nostres olis

ETAPA 5
12:00. Trasllat
Vehículs propis
Trasllat amb vehicles propis

ETAPA 6
12:20. Punt de trobada per a dinar a la Bodega El Celler de la Fontana
Acomiadament
Acomiadament i entrega de folletos y triptics

ETAPA 7
12:30. Ruta en vaixell amb dinar en una cala
Vaixell i guió del patró
Excursió en vaixell on navegaràn a travès de tota la costa de Xàbia fins la cala de la Granadella on podràn vore la gran diversitat de meravelloses cales que podràn trovar a lo llarg del recurregut experiencial com la Cala Barraca, Cala Ambolo entre altres.  Incluix dinar al vaixell propet d'una cala seleccionada pel patró