ETAPA | HORA INICI | DESTÍ |
---|---|---|
ETAPA 1 | 10:20 | Visita a l'Olivar |
|
||
ETAPA 2 | 11:00 | Visita a l'Almàssera del mas de la Canaleta |
|
||
ETAPA 3 | 12:00 | Esmorzar |
|
||
ETAPA 4 | 13:00 | Visita a l'Almàssera de la Cooperativa |
|
DATA | Nº PLACES A RESERVAR | ||||
---|---|---|---|---|---|
Comença la visita a l’olivar. La cura del camp, la collita, el paisatge.
Després, anirem a visitar l’almàssera del mas de La Canaleta on se’ns explicarà com es feia l’extracció de l’oli antigament.
Farem una parada per esmorzar i podrem gaudir dels productes típics del poble amb l’oli, que és l’essència de la visita.
En acabar, coneixerem les instal·lacions de l’almàssera per veure el seu funcionament i com s’elabora l’oli de La Torre.
ETAPA 1 Ponència sobre els olivars i l’Oli de La Torre.
10:20. Visita a l'Olivar
Olivicultura
ETAPA 2 Per conéixer els dos mètodes d'extracció i les varietats autòctones, amb:
11:00. Visita a l'Almàssera del mas de la Canaleta
Processos d'extracció i varietats autòctones. L'extracció d'oli
ETAPA 3
12:00. Esmorzar
Gastronomia local: Embotits, pericana i pa, amb Oli de La Torre
Degustació Guiada per a cada producte: Presentació, característiques i tast. Per Mostrar la diferència d'aquests productes davant el producte convencional i apreciar el seu valor afegit.
ETAPA 4 Per conéixer els dos mètodes d'extracció i les varietats autòctones, amb:
13:00. Visita a l'Almàssera de la Cooperativa
Processos d'extracció i varietats autòctones. L'extracció d'oli
La visita al poble es podria veure limitada per condicions climatològiques o per la Covid 19.
ESSÈNCIES és un projecte de FADIT |
MAPA WEB INICI |
ESSÈNCIES és un projecte de FADIT
FADIT. FEDERACIÓ ALACANTINA PER AL DESENVOLUPAMENT I LA INNOVACIÓ TERRITORIAL.
Camí del Molí, 1
03841 Alcosser de Planes - Alacant
info@fadit.org