Comença la visita a l’olivar. La cura del camp, la collita, el paisatge.

Des del camp anirem a fer la ruta de senderisme que recorre la serra de El Rentonar fins al pou de la neu.

En acabar la ruta de muntanya, anirem a visitar l’almàssera del mas de La Canaleta on se’ns explicarà com es feia l’extracció de l’oli antigament.

Farem una parada per dinar i podrem gaudir dels productes típics del poble amb l’oli d'oliva, que és l’essència de la visita.

En acabar el dinar coneixerem les instal·lacions de l’almàssera per veure el seu funcionament i com s’elabora l’oli de La Torre.

ETAPA 1
10:20. Visita a l'Olivar
Olivicultura

Ponència sobre els olivars i l’Oli de La Torre.

ETAPA 2
11:00. Excursió al Pou de la Neu
El comerç de la neu a les nostres comarques. Patrimoni arquitectònic, natural i cultural

Es visitarà tant el paratge natural del Rentonar com el Pou de la Neu.

ETAPA 3
13:00. Visita a l'Almàssera del mas de la Canaleta
Processos d'extracció i varietats autòctones. L'extracció d'oli

Per conéixer els dos mètodes d'extracció i les varietats autòctones, amb:

• Vídeo de l'almàssera en funcionament.
• Visita a les instal·lacions.
• Ponències.

ETAPA 4
14:00. Dinar
Gastronomia local: Embotits, pericana i pa, amb Oli de La Torre

Degustació Guiada per a cada producte: Presentació, característiques i tast. Per Mostrar la diferència d'aquests productes davant el producte convencional i apreciar el seu valor afegit.

ETAPA 5
16:00. Visita a l'Almàssera de la Cooperativa
Processos d'extracció i varietats autòctones. L'extracció d'oli

Per conéixer els dos mètodes d'extracció i les varietats autòctones, amb:

• Vídeo de l'almàssera en funcionament.
• Visita a les instal·lacions.
• Ponències.