ETAPA | HORA INICI | DESTÍ |
---|---|---|
ETAPA 1 | 10:20 | Visita a l'Olivar |
|
||
ETAPA 2 | 11:00 | Excursió al Pou de la Neu |
|
||
ETAPA 3 | 13:00 | Visita a l'Almàssera del mas de la Canaleta |
|
||
ETAPA 4 | 14:00 | Dinar |
|
||
ETAPA 5 | 16:00 | Visita a l'Almàssera de la Cooperativa |
|
DATA | Nº PLACES A RESERVAR | ||||
---|---|---|---|---|---|
Comença la visita a l’olivar. La cura del camp, la collita, el paisatge.
Des del camp anirem a fer la ruta de senderisme que recorre la serra de El Rentonar fins al pou de la neu.
En acabar la ruta de muntanya, anirem a visitar l’almàssera del mas de La Canaleta on se’ns explicarà com es feia l’extracció de l’oli antigament.
Farem una parada per dinar i podrem gaudir dels productes típics del poble amb l’oli d'oliva, que és l’essència de la visita.
En acabar el dinar coneixerem les instal·lacions de l’almàssera per veure el seu funcionament i com s’elabora l’oli de La Torre.
ETAPA 1 Ponència sobre els olivars i l’Oli de La Torre.
10:20. Visita a l'Olivar
Olivicultura
ETAPA 2 Es visitarà tant el paratge natural del Rentonar com el Pou de la Neu.
11:00. Excursió al Pou de la Neu
El comerç de la neu a les nostres comarques. Patrimoni arquitectònic, natural i cultural
ETAPA 3 Per conéixer els dos mètodes d'extracció i les varietats autòctones, amb:
13:00. Visita a l'Almàssera del mas de la Canaleta
Processos d'extracció i varietats autòctones. L'extracció d'oli
ETAPA 4 Degustació Guiada per a cada producte: Presentació, característiques i tast. Per Mostrar la diferència d'aquests productes davant el producte convencional i apreciar el seu valor afegit.
14:00. Dinar
Gastronomia local: Embotits, pericana i pa, amb Oli de La Torre
ETAPA 5 Per conéixer els dos mètodes d'extracció i les varietats autòctones, amb:
16:00. Visita a l'Almàssera de la Cooperativa
Processos d'extracció i varietats autòctones. L'extracció d'oli
La visita al poble es podria veure limitada per condicions climatològiques o per la Covid 19.
ESSÈNCIES és un projecte de FADIT |
MAPA WEB INICI |
ESSÈNCIES és un projecte de FADIT
FADIT. FEDERACIÓ ALACANTINA PER AL DESENVOLUPAMENT I LA INNOVACIÓ TERRITORIAL.
Camí del Molí, 1
03841 Alcosser de Planes - Alacant
info@fadit.org