Elx és un municipi d'Espanya situat a la província d'Alacant, a la Comunitat Valenciana. Capital de la comarca del Baix Vinalopó, el municipi compta amb al voltant de 238.000 habitants, sent la segona ciutat més poblada de la província d'Alacant i la tercera de la Comunitat Valenciana.
El seu Palmerar i el Misteri d´Elx estan declarats Patrimoni de la Humanitat, sent símbols d'identitat i principals atractius turístics d'esta ciutat de tradició industrial. Així mateix, el Centre de Cultura Tradicional Museu Escolar de Puçol està inclòs en el Registre de Bones Pràctiques de Salvaguarda del Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat, completant el tercer reconeixement de la UNESCO del municipi.
Dels 326 Km² de terme, una part important l'ocupa el Camp d'Elx, que compta amb territori d'Antiga albufera amb parcs naturals, un Palmerar únic on perviuen sistemes de regadiu d'època romana i àrab i una cultura i gastronomia singular.
Els productes més famosos de les compres gastronòmiques il·licitanes estan relacionats amb eixe camp il·licità, com són, sens dubte, el dàtil fresc del seu Palmerar, el cultiu del qual es vincula amb les pròpies famílies dels palmerers, que s'ocupen del seu cultiu i cura des de fa diverses generacions; i per descomptat, la magrana Mollar, que té una qualitat diferenciada reconeguda per la Unió Europea a través de la Denominació d'Origen Protegida (DOP). La Granada Mollar és una varietat autòctona que oferix grans propietats saludables, i que la convertixen en la reina de totes les magranes: en el món hi ha més de 500 varietats de magranes, però és l'única del món amb denominació d'origen protegida.
ESSÈNCIES és un projecte de FADIT |
Mapa web inici |
ESSÈNCIES és un projecte de FADIT
FADIT. FEDERACIÓ ALACANTINA PER AL DESENVOLUPAMENT I LA INNOVACIÓ TERRITORIAL.
Camí del Molí, 1
03841 Alcosser de Planes - Alacant
info@fadit.org
