Presentem un projecte per a promoure l'economia social en el medi rural, en la cerca del valor afegit de les nostres produccions i de la diversificació productiva que permeta sostindre els pobles. La iniciativa vincula l'activitat dels pobles rurals amb les seues comunitats i territoris a través d'itineraris culturals, oferint als turistes vivències en els llocs de producció.

Les rutes d’Essències es basen en 5 propostes fonamentals: les experiències d’oficis, costums i tradicions que a poc a poc van perdent-se, la història dels nostres pobles, els paisatges del nostre territori, la seua gastronomia tradicional i sobretot, les persones que han sabut conservar tota aquesta riquesa cultural amb l’estima de saber que eixes coneixences són l’arrel que fan poble. 

A través d'aquest procés hem validat una metodologia per a generar servei turístic experiencial on s’atesoren el respecte al medi ambient, l’economia sostenible i de proximitat i la bona gobernança entre totes les entitats participants que es comprometen a respectar aquests valors. 

Gaudeix d'aquestes rutes de turisme rural plenes de noves experiències.