El distintiu Essències reconeix rutes i experiències gastroturístiques que posen en valor el territori, connecten les persones i generen valor compartit.
Són propostes que connecten la gastronomia amb el patrimoni, els paisatges, la cultura i els oficis locals, i que es construeixen des de la col·laboració i el respecte pel territori.
Darrere de cada experiència hi ha persones, productes, coneixements i històries. Essències fa visible aquesta riquesa i una manera de descobrir els nostres pobles que també contribueix a mantindre’ls vius.
Paisatges, productes, patrimoni, cultura i recursos locals.
Persones i agents que col·laboren, comparteixen i creen junts.
Treball, coneixements, oficis i productes que mereixen ser reconeguts.
Una manera de descobrir els nostres pobles des de la proximitat, l’autenticitat i la trobada.
Tastar un producte, conéixer un ofici o escoltar una història ens acosta a la vida dels nostres pobles i a les persones que els mantenen vius.
Essències aposta per la col·laboració local i per unes experiències que ens permeten descobrir el territori des de dins.
Perquè descobrir un lloc també pot significar contribuir al seu futur.
Arrels i origen. L’arbre representa la terra, les arrels i l’origen de cada territori.
Camins que connecten. Les línies interiors representen les rutes i els vincles entre persones, experiències i territoris.
Pobles que construeixen junts. Les seues formes evoquen camps, parcel·les i pobles: peces diferents que formen un territori comú.
Allò que es fa amb temps i cura. El seu traç orgànic connecta amb els oficis, l’artesania i els coneixements que passen de generació en generació.
El distintiu estarà present allà on es viuen les experiències: en espais, materials i suports de comunicació.
La seua funció és fer recognoscible una manera de treballar i donar visibilitat a les persones, els coneixements i les aliances que hi ha darrere de cada proposta.
Més que un símbol, és una manera de reconéixer el valor que ja existeix al territori.
Som terra perquè les nostres arrels estan als pobles, als seus paisatges, productes, oficis i cultura.
Som vincles perquè creiem en la força de les persones que col·laboren, comparteixen coneixements i construeixen oportunitats per als seus territoris.
Essències fa visible aquesta unió.
ESSÈNCIES és un projecte de FADIT |
Mapa web inici |
ESSÈNCIES és un projecte de FADIT
FADIT. FEDERACIÓ ALACANTINA PER AL DESENVOLUPAMENT I LA INNOVACIÓ TERRITORIAL.
Camí del Molí, 1
03841 Alcosser de Planes - Alacant
info@fadit.org
