A les fites del terme de La Canyada, ja en terme de Villena, es va realitzar el 1963 una troballa espectacular: el Tresor de Villena. Aquest tresor de l’edat de Bronze (al voltant del 1500 a.C.) és el més important d’Espanya, i segon de tota Europa. Consta de 59 peces d’or, plata, ferro i ambre amb pes de quasi de 10 Kg. i que es troba a la ciutat de Villena. Però si va ser espectacular la troballa, no menys interessant es conèixer tota la història que va succeïr en en eixe esdeveniment: casualitats, confidències, crims, misteris i tot en el xicotet trajecte que va des de la Caseta del Forner fins a la Rambla que porta el mateix nom.
I si aquest fet va ser impresionant, tampoc ho deixa de ser tota la història que envolta els Fondillons.
El Fondilló es un vi d’alta graduació que per les condicions climatològiques i la varietat autòctona Monastrell van ser i són els favorits de les Monarquies del s. XVI i XVII en tota europa. És un vi dolç amb una procés especial que porta més de 50 anys en tonells.
Començarem visitant les cases i els masos més antics de La Canyada i sabrem les històries que al llarg dels anys les han anat construint.
Entre oliveres centenàries arribarem a la Casa del Forner on comença la història de secrets, crims i llegendes que envolten a la troballa del Tresor de Villena.
Després anirem a la Bodega Centenària del Pinaret que data del segle XIX on coneixerem com elaboraven el vi de la mateixa manera que tradicionalment ho fan en l’actualitat.
Coneixerem també uns dels cellers més antics de La Canyada i les botes que contenen el famós Fondillón, famos per les monarquies del s. XVI i XVII i tindrem l’ocasió de tastar-los.
A l'esmorzar, farem una cata d’Olis, amb els 5 Olis que OCTOBRIS BIO comercialitza, juntament amb els vins del Celler El Pinaret, embotits artesans elaborats a la mateixa Canyada i els seus sabrosos pans.
Esmorzar
Fondilló
Vins
Olis
Valencià
Castellà
Les mascotes no podran accedir a lloc públics, per tant s'ha de tindre en compte que segons la Llei de 29 de setembre sobre Benestar Animal, tampoc poden quedar nugades a l'exterior sense cap supervisió.
Aceites Montaña, S.L.
639593469
lacanyada@essencies.net
ESSÈNCIES és un projecte de FADIT |
Mapa web inici |
ESSÈNCIES és un projecte de FADIT
FADIT. FEDERACIÓ ALACANTINA PER AL DESENVOLUPAMENT I LA INNOVACIÓ TERRITORIAL.
Camí del Molí, 1
03841 Alcosser de Planes - Alacant
info@fadit.org